Ik heb dit recept van Armando. Hij had dit gerecht in Engeland gegeten en vond het heerlijk… nou Armando, we ook vanaf nu! Mijn dochter hielp me en voegde haar eigen twist aan dit recept toe, Dank je wel Armando voor dit heerlijke recept! Aardappels schoon boenen en in pan   Lees verder...

Zelf verzonnen recept met als voorbeeld de black forest cake. Verwarm de oven voor op 170°C. Meng de eidooiers met de suiker en de vanille suiker. Spatel de bloem, de maizena, de bakpoeder met de cacaopoeder voorzichtig door de eiermassa. Klop de eiwitten stijf en stapel ze door de eiermassa.   Lees verder...

Frangipane is amandelspijs. Lekkere, frisse, zoete hapjes! Neem je bladerdeeg en snijd de plakjes in rondjes met behulp van een kommetje. Bedek elke vormpje met een rondje deeg. Prik het middelste deel in en doe hierop een lepel van het frangipane mengsel. Daarbovenop je appel in dunne plakjes. Strooi wat   Lees verder...

Lekker op stokbrood maar ook als voorafje! Snijd de tomaten, de avocado en de komkommer in blokjes. Maak de makreelfilet los met een vork. Meng dit met de tomaten, de komkommer, de avocado, de dille, de mayonaise en de bosuitje. Breng op smaak met peper en zout.

Lekkere ideale studenkost, makkelijk, snel en gezond! Kook de pasta beetgaar. Laat de spinazie in een bord ontdooien. Snijd de ui en de paprika in reepjes en de knoflook fijn. Bak in margarine de ui, de spekjes, de knoflook en de paprika samen. Voeg de spinazie toe. Voeg nu de   Lees verder...

Verwarm de oven op 180 graden. Klop de eieren en de suiker 5 minuten met de mixer luchtig, tot een wit beslag. Giet langzaam al mixend de olie erbij. Voeg als laatste de bloem en bakpoeder toe en mix nog 5 minuten goed door. Giet het beslag in een ingevette   Lees verder...

Makkelijke, frisse, luchtige, lekkere toetje. Scheid de eieren en klop de eiwitten stijf. Voeg tijdens het opkloppen van de eiwitten 75 g suiker toe. Pocheer wat lepels eiwitschuim in hete melk en laat uitlekken. Maak ondertussen de crème anglaise. Breng hiervoor de melk samen met de vanillestokken aan de kook.   Lees verder...

Lekkere kippenbouten met groenten in de oven! Er stond in dit recept groene paprika’s maar ik vind ze zelf niet lekker.   Verwarm de oven voor op 200 °C. Was de aardappelen en kook ze beetgaar in de schil. Snijd ze in dikke plakken. Kruid de kippenbouten met peper en   Lees verder...

Het is lekker en fris van smaak maar ik mis toch meer pit in dit recept dus ik kan spekjes, knoflook en uien erbij aanraden. Aardappels schillen, wassen en in stukken snijden. In ruime pan aardappels in water 20 minuten koken. In pan doperwten volgens gebruiksaanwijzing bereiden. De muntblaadjes fijnhakken.   Lees verder...

Brandade is een Frans gerecht dat wordt gemaakt van stokvis of schelvis. Het gerecht wordt vaak gemaakt met gezouten en gedroogde vis, meestal kabeljauw. Je kan natuurlijk voor dit recept kabeljauw uit de diepvries gebruiken. Hak de peterselie fijn. Fileer de schelvis en spoel af onder koud stromend water. Kook   Lees verder...