Follow me Bastogne-achtige koekjes Oven voorverwarmen op 175 C. Meng de bloem, bakpoeder en zout en zet apart. In een andere kom, klop de boter, bruine suiker en witte suiker romig. Voeg het ei en het vanille-extract toe en klop verder. Voeg nu geleidelijk het bloem mengsel toe en blijf   Lees verder...

Follow me Low budget In mijn recept heb ik 2 bos uitjes gebruikt. Kook de pasta beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing. Giet ze af en laat ze afkoelen. Snijd de paprika, komkommer, tomaten en kaas in blokjes. Snijd de ui en de peterselie fijn. Maak de dressing door alle ingrediënten samen   Lees verder...

Follow me Snijd de munt en de dille heel fijn. Halveer de komkommer in de lengte en rasp hem grof. Pers de knoflook heel fijn. Doe de komkommer in een zeef, strooi zout erop en laat even rusten. Het gaat uitlekken en voorkomen dat de yoghurt vloeibaar wordt door zijn   Lees verder...

Follow me Frisse en pittige salade met couscous, komkommer, feta en kip. Lekker met zelfgemaakte Tzatziki! Bereid de couscous: Couscous in ruime kom doen en er ca. 3 dl kokend water over schenken. 2 el Olie, sap van 1/2 citroen en zout toevoegen. Zet een bord bovenop en laat 15   Lees verder...

Follow me Steek de barbecue aan. Kook de krieltjes in ca. 8 min. gaar. en laat ze afkoelen. Rijg de krieltjes aan de spiesjes. Bestrijk de krieltjes met kruidenolie en leg ze op het heetste gedeelte van de grill. Gril aan beide kanten ca. 5 min. Leg de spiesjes op   Lees verder...

Follow me Ik serveer de forel met een dikke dressing van olie-mosterd-veel sjalotten-peterselie-peper-zout, heerlijk!! Snijd de tomaten en de citroenen in plakken en snijd de knoflook in kleine stukjes. Bestrooi de buikholte van de forellen met peper en zout. Vul vervolgens de buikholtes met de gesneden tomaat, citroen en de   Lees verder...

Follow me Maak 4 velletjes aluminiumfolie klaar (iets groter als de stukken zalm) Snijd de ui, citroenen, aubergine en courgette in blokjes. Wrijf de vis met de kruiden voor vis in. Vet je aluminiumfolie in met een beetje olijfolie en leg hier de groenten, ui en citroen blokjes en het   Lees verder...

Follow me Maak 4 velletjes aluminiumfolie klaar (iets groter als de stukken zalm) Snijd de tomaten en de citroenen in plakjes. Snijd de prei en de sjalotten in ringetjes. Wrijf de vis met de kruiden voor vis in. Knip hier wat verse bieslook over en strooi hier wat peterselie en   Lees verder...

Follow me Breng de melk aan de kook. Voeg de vanille druppels toe. Klop in een kom de eidooiers samen met de suiker tot het mengsel wit wordt. Giet de melk voorzichtig in de kom en meng goed. Giet het melk mengsel in de pan en laat opwarmen terwijl je   Lees verder...

Follow me Het recept is perfect met aardbeien maar ook met frambozen of andere verse vruchten. Voor een gezonder versie gebruik 250 ml Griekse yoghurt. Mix of pureer de vruchten en haal ze eventueel door een zeef om de pitjes eruit te halen. Voeg de suiker, de vanille suiker toe.   Lees verder...