Follow me Was de prei en snij hem in stukjes. Smelt een klontje boter in een kookpot en doe de prei erbij. Kruid met peper en zout. Goed roeren en indien nodig een beetje extra water toevoegen. Zet het deksel op de pot en laat een aantal minuutjes stoven tot   Lees verder...

Follow me Schenk de slagroom in een pan en breng tegen de kook aan. Snijd het vanillestokje met een scherp mes in de lengte open. Schraap het merg eruit en voeg toe aan de room. Houd 15 min. tegen de kook aan op de kleinste pit, zodat de vanillesmaak optimaal   Lees verder...

Follow me Met spinazie, sla en radijs uit mijn eigen moestuin! Kook de tortellini in een pan met ruim water en zout in, 12-14 minuten beetgaar. Kook in een andere pan de sperziebonen in ruim water met wat zout in, 8-10 minuten beetgaar. Kook de eieren met water en zout   Lees verder...

Follow me Recept van mijn dochter Nikki gekregen. Dit recept komt uit een studenten site…het was heerlijk! Bereiding Snijd de paprika, sjalot en prei fijn en bak in een pan met olijfolie Kluts de eieren en voeg toe aan het groentemengsel Bak de omelet op een zacht vuur aan beide   Lees verder...

Follow me Pureer de tonijn en de mayonaise met de staafmixer. Breng op smaak met het citroensap, peper en zout. Voeg eventueel 2-3 el water toe om een vloeibare saus te krijgen.Leg de rucola op een schaal (houd een flinke hand rucola achter) en drapeer de plakjes fricandeau hierover. Druppel   Lees verder...

Follow me Halveer de courgette, de aubergine en snijd ze vervolgens in gelijke stukken van zo’n 5 cm lang. Lepel ze leeg. Bewaar het vruchtvlees van deze groenten apart in een kom. Maak de paprika’s schoon, halveer ze en verwijder de zaadjes. Halveer de aardappels, lepel ze uit en kook   Lees verder...

Follow me Bastogne-achtige koekjes Oven voorverwarmen op 175 C. Meng de bloem, bakpoeder en zout en zet apart. In een andere kom, klop de boter, bruine suiker en witte suiker romig. Voeg het ei en het vanille-extract toe en klop verder. Voeg nu geleidelijk het bloem mengsel toe en blijf   Lees verder...

Follow me Low budget In mijn recept heb ik 2 bos uitjes gebruikt. Kook de pasta beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing. Giet ze af en laat ze afkoelen. Snijd de paprika, komkommer, tomaten en kaas in blokjes. Snijd de ui en de peterselie fijn. Maak de dressing door alle ingrediënten samen   Lees verder...

Follow me Snijd de munt en de dille heel fijn. Halveer de komkommer in de lengte en rasp hem grof. Pers de knoflook heel fijn. Doe de komkommer in een zeef, strooi zout erop en laat even rusten. Het gaat uitlekken en voorkomen dat de yoghurt vloeibaar wordt door zijn   Lees verder...

Follow me Frisse en pittige salade met couscous, komkommer, feta en kip. Lekker met zelfgemaakte Tzatziki! Bereid de couscous: Couscous in ruime kom doen en er ca. 3 dl kokend water over schenken. 2 el Olie, sap van 1/2 citroen en zout toevoegen. Zet een bord bovenop en laat 15   Lees verder...