Follow me Kook de broccoli beetgaar in een pan met ruime water en zout. Afgieten en laat afkoelen. Kook de eieren hard in een pan met ruime water en zout. Spoel ze onder koud water en pel ze. Snijd de tomaten in plakjes en de lente uitjes in ringetjes. Bak   Lees verder...

Follow me Verrassend lekker, iets apart op uw brood!   Stokbroden bakken, in stukken van /- 10 cm snijden en deze in de lengte halveren. Snijd de peterselie en de bos uitjes heel fijn. Gooi de olie uit de blikjes en prak de sardines grof. Meng de sardines samen met   Lees verder...

Follow me Snijd het spek in blokjes en bak het in een droge koekenpan uit. Voeg het gesnipperde uitje en de geperste knoflook toe en laat ze even mee fruiten. Voeg de roomboter en het water toe. Voeg de erwtjes toe en laat het geheel in circa 10 minuten op   Lees verder...

Follow me Ik heb de pasta zelf gemaakt maar het kan ook met grote pastaschelpen van de winkel… dit recept is lekker als anti pasti of als voorgerecht! Als je gorgonzola (scherp, sterk, pittig) niet lekker vindt, gebruik dan mozzarella of brie. Verwarm de oven voor op 200’C. Bak de   Lees verder...

Follow me Lekker hapjes maar ook een simpel heerlijk voorgerecht! Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en bekleed de muffin vorm ermee. Rooster de pijnboompitten, laat afkoelen en verdeel over de quiches. Snijd 10 cherrytomaten in 4 stukjes, verdeel over de quiches (1 tomaat per quiche). Klop de eieren los. Voeg   Lees verder...

Follow me Lekkere hapjes voor bij de voetbal. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en bekleed de muffin vorm ermee. Rooster de pijnboompitten, laat afkoelen en verdeel over de quiches. Snijd de zalm in reepjes, verdeel over de quiches. Klop de eieren los. Voeg de crème fraîche toe en klop goed   Lees verder...

Follow me Lekker brood met gesmolten kaas erop! Meng in een grote kom het water met een beetje broodmix. Roer beetje bij beetje het zout, de olie en de broodmix door, wanneer het deeg de zijkanten begint los te laten is het klaar. Laat ook weer vijf minuutjes staan. Kneed   Lees verder...

Follow me Verslavend lekker. Mooie en kleurrijke verrine.    Versnipper de sjalot, de koriander, peterselie en munt. Pers het knoflookteentje, snijd de peper fijn, snijd de tomaat in blokjes en doe dit alles in een kom. Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil.   Lees verder...

Follow me Hemelse charlotte met een frisse mousse van aardbeien! Je kan zelf de cakerollen maken maar als je geen tijd hebt, met die kant en klare cakerol is het ook lekker. Maak de mousse. Laat de gelatineblaadjes weken in koud water. Klop de slagroom samen met de poedersuiker tot   Lees verder...

Follow me De asperges pelen en vermengen met 4 eetlepels olijfolie, zout en peper. Over de grillpan verdelen en ongeveer 5 minuten roosteren tot ze net gaar zijn en lichtbruin beginnen te worden. Halverwege de baktijd de asperges eenmaal omdraaien en met azijn blussen. Gril nog 5 minuten. De dressing   Lees verder...