Follow me Bulgur is een graanproduct gemaakt van verschillende soorten tarwe, maar meestal van durum (harde tarwe). De tarwekorrels worden eerst gestoomd, daarna gedroogd en vervolgens grof gemalen of gebroken. Bulgur wordt vooral gebruikt in de Turkse, Arabische, Indiase en Mediterrane keuken. Laat de doperwtjes ontdooien. Pers de sap van Lees verder...
Follow me Leuk gebak voor Kerstmis! Een grappige, leuke opgerolde cake met luipaard vlekjes, gevuld met chocolade mousse. Het is veel werk, beetje moeilijk (mijn vlekjes zijn niet perfect!) maar het is heel leuk om te doen. Mix de eierdooiers met de suiker, tot een wit beslag. Klop de eiwitten stijf Lees verder...
Follow me Ik heb dit recept voor Kerstmis bedacht. Lekker simpel maar toch heel lekker en het ziet prachtig uit! Het is een voorgerecht maar het kan ook als hapje of amuses voor bij de borrel. Pureer de avocado samen met de helft van de bosje koriander, de Spaanse peper, Lees verder...
Follow me Laat het bladerdeeg, 15 minuten ontdooien. Zet de vellen op elkaar en druk ze goed samen met je vingers. Verwarm de oven op 200 graden voor. Hak de ui samen met de knoflook. Meng samen de tomatensaus, de suiker, de ui, de knoflook, de peterselie en het water Lees verder...
Follow me Laat het bladerdeeg, 15 minuten ontdooien. Zet de vellen op elkaar en druk ze goed samen met je vingers. Smeer het bladerdeeg met pesto. Verdeel de plakjes ham erop. Verdeel de plakjes kaas erop. Lees verder...
Follow me Ik had voor vanavond stamppot gepland maar had er geen zin meer in. Ik vind stamppot lekker maar soms te eenvoudig qua smaken maar Stamppot hoeft niet saai te zijn, toch? Dus vanavond heb ik een lekker recept bedacht, een stamppot met een Italiaanse tientje. Snijd de aardappelen in Lees verder...
Follow me Dit is niet het echt recept maar mijn eigen recept en eigen snel versie van Babi Pangang. Pel en snijd de ui en de knoflook fijn. Halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in halve ringetjes. Verhit een scheutje olie in een Lees verder...
Follow me Maak het deeg door alle ingredienten samen te mengen tot een mooi, soepel deeg. Laat het deeg, afgedekt, 30 minuten rusten. Snijd de uien in blokjes. Hak de knoflook en de peterselie fijn. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een wok. Bak de uien en de knoflook, 5 minuten. Lees verder...
Follow me Lekkere wraps gevuld met Chili con carne! Snijd de ui en de paprika in blokjes. Hak de knoflook fijn. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Bak erin de knoflook samen met de ui en de paprika. Voeg het gehakt toe en bak nog 5 minuten. Voeg Lees verder...
Follow me Gerda Nijhof, een lezeres op Recepten van Domy, stuurde me een idee voor een recept dat ze zelf die dag had gemaakt. Wortels in de oven met sinaasappel rasp en sinaasappel sap. Ik heb haar leuke idee overgenomen en heb er mijn eigen recept van gemaakt. Dank u Lees verder...
