Follow me Prachtig kerst voorafje. Niet moeilijk, heerlijk en in kerstsfeer! De doorzichtige kerstballen zijn 8 cm en komen uit de webshop bol.com 1 dag van tevoren meng de peterselie samen met de vloeibare slagroom. Breng op smaak met zout en peper, doe de deksel op en laat de hele Lees verder...
Follow me Arepa di Pampuna is een pompoen pancake uit de Antilles. Mijn dochter heeft ze vaak voor haar ontbijt in Curaçao gegeten. U mag ze met rozijntjes of zonder eten. Kook de pompoen blokjes in ruim water met een snufje zout, tot ze gaar en zacht zijn. Giet het Lees verder...
Follow me Heerlijke bonbons van speculaas en pure chocolade. Rasp 2 eetlepels pure chocolade. Hak de speculaas koejes in de keukenmachine. Bewaar 2 eetlepels apart voor de decoratie. Meng met de kruimels de mascarpone tot een deeg. Draai 16 balletjes, zet ze in een schaal bekleed met bakpapier. Zet de Lees verder...
Follow me Heerlijke bonbons van Oreo koekjes. Hak de koekjes in een keukenmachine. Bewaar 2 eetlepels voor de decoratie. Meng nu de koekjes kruimels met de monchou, tot een deeg. Draai 16 balletjes en zet ze in een schaal, bekleed met bakpapier. Zet ze in de vriezer. Laat de chocolade Lees verder...
Follow me Snijd de stroopwafels in kleine stukjes. Hak ze in de keukenmachine. Bewaar 2 eetlepels apart voor de decoratie. Meng de stroopwafels met 2 grote eetlepels crème fraîche, tot een deeg. Maak 16 balletjes uit het deeg en zet ze in een schaal, bekleed met bakpapier. Zet de bonbons Lees verder...
Follow me Zelf verzonnen recept van bonbons met pistachenoten. Hak de koekjes in een keukenmachine. Bewaar 2 eetlepels voor de decoratie van de bonbons. Voeg de bloesemwater, de honing en de mascarpone toe en meng ze goed tot een deeg. Maak kleine balletjes tussen jouw fingers en zet ze in Lees verder...
Follow me Soms heb je zin in comfort food… Ik dacht aan 3 recepten dat ik in mijn hoofd had. De eerste en de tweede komen uit mijn tijd in een horeca school in Frankrijk, 40 jaar geleden. Oeufs chimay. Œufs Chimay zijn eieren gevuld met een Duxelle ( sjalot Lees verder...
Follow me Ik beloof u dat deze soep heerlijk is en de blauwe kaas mousseline (slagroom) niet te pittig of te sterk is maar lekker zacht. De soep kunt u een dag van tevoren maken, in de koelkast zetten en op de avond zelf, zacht opwarmen. Dan hoeft u alleen Lees verder...
Follow me Zelf verzonnen recept. Heerlijke platte taart met een kruidige kerrie vulling. Snel klaar en heerlijk. Serveer de platte taart met sla… 2 woorden: Comfort food! Verwarm de oven op 200 graden voor. Snipper de uien. Was en snijd de preien in ringetjes. Hak de knoflook fijn. Snijd de Lees verder...
Follow me Zelf verzonnen recept met spruitjes. Snijd de paprika in blokjes. Snipper de uien fijn. Hak de knoflook fijn. Pel de pastinaken en snijd ze in blokjes. Halveer de tomaatjes. Snijd de champignons in plakjes. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Verwarm 2 eetlepels margarine in een wok. Lees verder...
