Follow me Snijd de venkelknol in dunne reepjes. Snijd de appel in partjes. Nijd de lente uitjes in ringetjes. Meng in een kom de yoghurt, de citroensap, de honing, de peper en de zout. Verdeel in een schaal, de venkel, de appel, de lente uitjes en de granaatappel pitjes. besprenkel Lees verder...
Follow me Veel werk, veel tijd en geduld nodig, maar zo lekker! Ideaal voor een verjaardag taart of voor kerstmis met een grote groep. Geïnspireerd door een foto van een Engelse website, heb ik geprobeerd om deze prachtige taart na te maken! Ik gebruik liever een mascarpone vulling dan een boter Lees verder...
Follow me biscuit deeg, biscuit bodem voor taart of genoise is een luchtige cake. Verwarm de oven alvast voor op 180 graden. Pak een kom en voeg de eieren, het suiker en een snufje zout toe. Zet de mixer op de hoogste stand en meng het geheel 5 minuten door elkaar. Zet Lees verder...
Follow me Hard van buiten en zacht van binnen, de kokos makronen zijn mijn lieveling koekjes. De origine van die koekjes is niet echt precies, sommige zeggen dat ze uit Congo komen (rocher du Congo), anderen zeggen dat ze uit de Antillen komen (macarons noix de coco). Toen ik 8 Lees verder...
Follow me Dit recept van bananasplit is mijn eigen versie. Heel makkelijk, snel gemaakt en zo jammie! Klop de slagroom met de suiker stijf. Snijd de bananen in de lengte. Bak ze in een koekenpan met boter en honing, 2 minuten. Strooi en verdeel de cruesli op 4 borden. Verdeel Lees verder...
Follow me Dit recept is ook lekker met kip, kalkoen of rollade. Maak de vulling klaar: Hak in een keukenmachine, een half ui, 1 teentje knoflook, de bacon, een ei, de peterselie, het gehakt, de peperkoek en de oregano. Vul de parelhoen met de vulling en naai de buik van Lees verder...
Follow me Meng alle ingrediënten samen. Breng op smaak met peper en zout naar smaak. Versier met pesto en serveer met stokbrood. Follow me
Follow me Snijd het ui fijn. Hak de tomaatjes fijn. Snijd de ham in reepjes. Verwarm de olijfolie in een koekenpan. Bak de ui samen met de tomaatjes. Laat het afkoelen. Mix in een keukenmachine alle ingrediënten samen en breng op smaak met peper en eventueel wat zout. Serveer met Lees verder...
Follow me Wedstrijd Albert Heijn en restaurant De Zwaan in Etten-Leur. Maak de Tompoezen klaar: Verwarm de oven op 200 graden voor. Klop de crème fraîche met een beetje zout en peper, stijf.… Laat de bladerdeegplakjes ontdooien. Snijd, 3 X 4 vierkanten, met een uitstekvorm, in het deeg. Zet elke Lees verder...
Follow me Wedstrijd Albert Heijn Pollemans en restaurant de Zwaan in Etten-Leur. Ik ben met dit recept, een van de 3 finalisten geworden. Sjalotten en tomaatjes Doe de olijfolie in een pan. Voeg de knoflookteentjes toe, 1 tl tijm, 1 tl rozemarijn en 2 el honing toe.… Voeg de hele Lees verder...
