Follow me Zelf verzonnen. Een lekkere hartige taart met een krokant en kruidig deeg. Maak het deeg klaar: Neem zoveel takjes tijm als je nodig hebt, spoel deze onder de kraan en rits de blaadjes eraf. Kneed alle ingrediënten samen tot een soepel deeg maar zorg wel dat de zout,   Lees verder...

Follow me Verwarm de oven op 200 graden voor. Boen de aardappels schoon onder een stromende koude kraan. Snijd de aardappels vervolgens in partjes van vier. Haal de tenen knoflook los maar pel ze niet! Bedek de bakplaat met bakpapier. Leg de aardappelpartjes op het bakpapier en leg de knoflooktenen   Lees verder...

Follow me Verdun de ketchup met de cola en breng het mengsel op smaak met tabasco, knoflook, mosterd en zout en peper naar smaak. Leg de drumsticks in een braadslee en giet het cola-mengsel eroverheen. Zet in de oven op 160 graden, 45 minuten tot de drumstick gaar zijn en   Lees verder...

Follow me Kruidnoten versus pepernoten Kruidnoten worden vaak verward met pepernoten, maar het zijn de kruidnoten die het meest typisch zijn tijdens Sinterklaas (hoewel pepernoten zeker ook horen bij Sinterklaas). Pepernoten zijn, in tegenstelling tot kruidnoten, veel taaier en gemaakt van roggemeel. Pepernoten hebben meer weg van taaipoppen, met een   Lees verder...

Follow me Deze heerlijke cake, heb ik samen met mijn dochter verzonnen. Het was haar idee om stukjes karamel en stroopwafels in het beslag toe te voegen.  Mix de eiwitten stijf. Mix de eigeel met de suiker en vanille suiker tot een lichte massa (ruim 5 min) Mix nu de   Lees verder...

Follow me Lekkere, frisse salade met pasta en een heerlijke dressing! Snijd de kipfilet in blokjes. Marineer de kipfilet met 250 ml van de balsamico azijn en zet het afgedekt minimaal 1/2 uur in de koelkast. Haal de kipfilet uit de marinade en bak het in de olijfolie ongeveer 5 minuten   Lees verder...

Follow me Kleine balletjes in een heerlijk romige saus!   Hak de uien en de knoflook fijn. Hak de peterselie. Halveer de champignons en snijd de paprika in reepjes. Meng het gehakt samen met de ui, knoflook, ei, mosterd, paneermeel, peterselie en Ketjap. Breng op smaak met peper en zout.   Lees verder...

Follow me Nog een recept van vijgenjam. Mijn vijgenboom was vol met vijgen. Ik heb besloten om nog een jam te maken! Het is heel lekker met kaas of voor op brood.   Snijd de ui fijn. was de vijgen goed onder water. Halveer de vijgen en zet ze in   Lees verder...

Follow me Gehakt hachee met snijbonen is een typisch Nederlands gerecht! Het is in 20 minuten klaar en is heel lekker! Ik kook de snijbonen langer, ongeveer 15 minuten,  want ik vind ze lekkerder als ze onder je tong smelten!   Snijd de uien en de prei in stukjes. Hak de knoflook fijn. Snijd   Lees verder...

Follow me Snijd de broccoli in roosjes. Kook de spruitjes en de broccoli in ruim water met zout en 1 eetlepel suiker (tegen de bitterheid van de spruitjes). Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Halveer de champignons. Snijd de worsten in stukjes. Hak de peterselie, de ui en   Lees verder...