Follow me De asperges pelen en vermengen met 4 eetlepels olijfolie, zout en peper. Over de grillpan verdelen en ongeveer 5 minuten roosteren tot ze net gaar zijn en lichtbruin beginnen te worden. Halverwege de baktijd de asperges eenmaal omdraaien en met azijn blussen. Gril nog 5 minuten. De dressing Lees verder...
Follow me Simpel bijgerecht uit Frankrijk. Lekker met een stuk vlees of vis. Kook de pasta in een pan met ruime water en zout. Hak de knoflook en de peterselie heel fijn. Laat de margarine in een koekenpan smelten. Voeg de tomatenpuree en suiker toe. Breng op smaak met peper Lees verder...
Follow me Snijd de ui en de knoflook gijn. Bak ze in 2 eetlepels olie in een wok. Voeg de spinazie handje bij handje tot het geslonken is. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de aardappelen in blokjes en kook ze in ruime water met zout. Laat ze Lees verder...
Follow me Een recept van mijn moeder. Het is met crème fraîche ook lekker maar dit recept met yoghurt is lichter. Bak de kip in een koekenpan of grillpan in olijfolie tot hij aan alle kanten bruin is en is gegaard (schat zo’n 7 à 8 minuten). Pers de citroen Lees verder...
Follow me Dit is een typisch gerecht uit het zuid west van Frankrijk. Je komt deze groenteschotel in Italiaanse en Mediterraanse kookboeken tegen. Ik heb dit recept gekregen van mijn tante Jacqueline. Ik vind het heerlijk! Schil de aardappelen en snijd ze in plakken. Snijd de courgettes in plakken. Snijd Lees verder...
Follow me Als u nog nooit een echte Spaanse paella gemaakt heeft, dan is dit recept makkelijk. Ik gebruik alleen ingrediënten die in Nederland en België gewoon in de supermarkt of toko te koop zijn. Een paella naar authentiek Spaans recept met chorizo, kip, erwtjes, inktvis, mosselen en garnalen. De Lees verder...
Follow me Een lekker Frans recept van mijn vriendin Isabelle. Hartige taart, gevuld met tomaten, ansjovis, tapenade en uien. Oven voorverwarmen op 180 °C. Ontdooi de bladerdeegplakken. Uien in blokjes snijden en in olijfolie bakken. Knoflook fijn hakken en met de uien meebakken. Breng op smaak met peper en zout. Lees verder...
Follow me Ik heb dit recept van Armando. Hij had dit gerecht in Engeland gegeten en vond het heerlijk… nou Armando, we ook vanaf nu! Mijn dochter hielp me en voegde haar eigen twist aan dit recept toe, Dank je wel Armando voor dit heerlijke recept! Aardappels schoon boenen en Lees verder...
Follow me Lekkere ideale studenkost, makkelijk, snel en gezond! Kook de pasta beetgaar. Laat de spinazie in een bord ontdooien. Snijd de ui en de paprika in reepjes en de knoflook fijn. Bak in margarine de ui, de spekjes, de knoflook en de paprika samen. Voeg de spinazie toe. Voeg Lees verder...
Follow me Lekkere kippenbouten met groenten in de oven! Er stond in dit recept groene paprika’s maar ik vind ze zelf niet lekker. Verwarm de oven voor op 200 °C. Was de aardappelen en kook ze beetgaar in de schil. Snijd ze in dikke plakken. Kruid de kippenbouten met Lees verder...
