Follow me Eigen recept. Een feestelijk manier om aardappelen te eten! Verwarm de oven op 160 graden voor. Kook de aardappelen in hun schil in ruim water met zout, 15 minuten. Haal de aardappelen uit de pan, snijd er een kapje vanaf en maak het aardappelvlees bovenaan los met Lees verder...
Follow me Dat is hem dan, mijn hartige Taart Tatin. Het brooddeeg was heel lekker. Ik heb een klein stokbrood van het overgebleven deeg gemaakt. De smaken zijn in balans, krokant, zout, zoet en bitter, verrassend lekker! Maak van tevoren het brooddeeg. Doe het water, bloem en gist in een Lees verder...
Follow me Stamppot met andijvie maar toch net iets anders! Edwin heeft dit gerecht gekookt! het was heel lekker! Kook de aardappelen in ruim water met zout. Was en snijd de andijvie in reepjes. Snijd de knoflook en de ui fijn. Bak de spekjes samen met de ui en de Lees verder...
Follow me Snijd de prei in ringetjes. Snijd de ui fijn. Hak de peterselie samen met de knoflook en mix ze samen met de roomboter. Snijd de vis in blokjes. Kook de pasta in ruim water met zout. Verhit de knoflookboter en laat de prei ,op laag vuur, stoven. Voeg Lees verder...
Follow me Kook de rode bieten, 40 minuten, in ruime water met zout. Pel ze af, en rasp ze fijn. Kook de aardappelen, 20 minuten, in ruime water met zout. Hak de knoflook en uien fijn. Bak de spekjes samen met de uien, de bos uitjes en de knoflook. Schil Lees verder...
Follow me Hak de knoflook en de peterselie fijn en roer ze door de boter. Snijd de kipfilets open (als enveloppen) Hak de champignons fijn. Bak de Ham in een koekenpan zonder vet en snijd hem in reepjes. Vul de kipfilets met de kruidenboter, de ham en de champignons. Vouw Lees verder...
Follow me Dit recept heeft Nikki, mijn dochter, verzonnen! Kook 8 minuten de pasta, in ruime water met zout. Giet ze af. Snijd de knoflook en de ui heel fijn. Fruit in een koekenpan met olie de ui en de knoflook samen. Voeg de tomatenblokjes toe en bak nog een Lees verder...
Follow me Lekker bijgerecht, zacht en romig van smaak! Als je geen tijd om de Bechamel saus te maken, kun je ook groentesaus gebruiken. Snijd de bladeren van de bleekselderij en schil de stengels. Snijd ze daarna in stukken. Kook de groente 10 minuten. Giet af en laat goed uitlekken. Lees verder...
Follow me Snijd de tomaten, de paprika, de uien, de courgette in blokjes. Snijd de citroenen in partjes. Pers de knoflook en snijd de bos uitjes in ringen. Snijd de vis in blokjes. Kook de rijst in een pan met water en zout. Giet de rijst af. Bak de ui Lees verder...
Follow me Lekker zachte broodjes met een heerlijke vulling. Het is voor een maaltijd maar het is ook lekker als borrel hapjes (je moet de broodjes dan klein maken) Serveer met sausjes. Als je van pittig houdt kun je in de vulling Spaanse peper, harrissa of sambal toevoegen. Het is Lees verder...
