Follow me Maak eerst je deeg klaar en rol het uit. Plaats het deeg op een quiche vorm met bakpapier. Prik een paar gaatjes op de bodem. Snijd de champignons, de uien, de knoflook, de speklapjes, de prei en de courgette. Bak de champignons samen met de uien, de knoflook, Lees verder...
Follow me Snijd de uien in ringen, de paprika in reepjes, de champignons in plakjes en hak de knoflook fijn. Bak ze samen in een koekenpan met olijfolie. Breng ze op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden naar smaak. Grill de biefstukjes, beiden kanten, 3 minuten. Serveer de biefstukjes Lees verder...
Follow me Lekkere, malse kipfilet met een romige vulling. Verwarm de oven voor op 200˚C. Hak de bos uitjes, de peterselie en de paprika heel fijn. Meng ze samen met de Paturain en honing. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de kipfilets zorgvuldig doormidden, maar zorg ervoor Lees verder...
Follow me Verwarm de oven voor op 180 °C. Boen de aardappelen schoon en halveer ze. Doe de aardappelen in de met het bakpapier beklede braadslee of ovenschaal. Ris de blaadjes van de rozemarijn takjes. Voeg de rozemarijn, de peper, de kruiden en de zout toe en besprenkel met de Lees verder...
Follow me Snijd de uien in plakjes en de paprika in blokjes. Hak de peterselie en knoflook. Doe alle ingrediënten in een grote pan. Laat het stoofvlees eerst 20 minuten, op hoog vuur, daarna laat het, op zacht vuur, 100 minuten minuten, langzaam stoven. Serveer met rijst. Je kan de Lees verder...
Follow me Maak het brood mengsel klaar: Pers de knoflook, hak de brood samen met de bos uitjes en de knoflook. Meng de brood samen met de paneermeel, de uienpoeder, de peterselie, de basilicum en de geraspte kaas. Breng op smaak met peper en zout. Neem 3 kom, een met Lees verder...
Follow me Maak het deeg klaar: Kneed alle ingrediënten samen tot een elastisch deeg, maak er een bol van en bedekt het met een vochtige theedoek. Laat het deeg 1/2 uur rusten. Snijd de prei en de uien in ringen, de vissen in blokjes en de tomaten in plakjes. Hak Lees verder...
Follow me Als Française, vind ik stamppot heel lekker, boerenkool als favoriet! Zet de gesneden boerenkool op in een grote pan met 1 liter water en 1 el zout. Laat de boerenkool 10 minuten slinken. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Leg ze na 10 minuten in de pan Lees verder...
Follow me Bij stomen wordt vis niet in hete vloeistof bereid, maar in de stoom daarvan. Leg de vis in een stoommandje en hang deze in de stoompan net boven het kokende vocht. Dek de pan af met een goed sluitend deksel. (ik gebruik zelf een elektrische stoompan). De hete Lees verder...
Follow me Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de speklapjes in reepjes. Snijd de uien en de knoflook fijn. Hak de peterselie fijn. Snijd de champignons plakjes, de paprika en de courgette in blokjes. Bak de spekreepjes samen met de ui en in een Lees verder...
