Domy's recepten in de categorie ‘Hoofdgerechten en Bijgerechten’

Snel op tafel en lekker. Halveer de tomaatjes. Snijd de uien in blokjes. Hak de knoflook en de peterselie.Verwarm 2 eetlepels olie in een koekenpan. Bak erin de uien, de knoflook en het gehakt. Giet de vet af. Bak de rijst en de tomaatjes erbij. Voeg de peterselie en de   Lees verder...

Ik heb besloten om af en toe gezonde recepten te plaatsen die in de Airfryer zijn bereiden. Natuurlijk het is een enorm uitdaging voor mij, het is even wennen ook. Mijn eerste recept is lekker, gezond, snel klaar. Voorbereiding: Snijd de paprika in blokjes. Snipper de ui. Hak de knoflook   Lees verder...

Comfort food. Pannetje met rijst, kip, groenten, verse kruiden, tomaten en kaas. Heel lekker en snel klaar. Ik heb een portie voor 4 personen gemaakt en 1 portie voor 2 personen ingepakt en in de vriezer gedaan voor een volgende keer. Eerst alles voorbereiden: Snijd de sjalotjes fijn. Hak de   Lees verder...

Was de aardappelen. Halveer ze. Prik ze met een vork. Vul een kommetje met water. Doe het kommetje met de aardappelen in de magnetron, 12 minuten. (Of kook ze in ruim water). Prik ze met een puntige mes om te kijken of ze gaar/zacht zijn. Laat ze even afkoelen. Hol   Lees verder...

Heerlijke zalm , 2 dagen gemarineerd in Jus d’orange en Pastis. Heerlijk zacht, eerst komt de anijs van de Ricard, dan de smaak van de jus d’orange en dan de subtiele smaak van de zalm. Heerlijk! Hier heb ik de zalm geserveerd met veldsla, baby spinazie, sinaasappel stukjes, zelfgemaakte gepekelderadijs   Lees verder...

Snijd de kabeljauw in 12 gelijke plakken en bestrooi ze met peper en zout (optioneel). Klop de eieren los in een schaaltje. Meng de bloem met de kruiden mix voor vis  Zet de bloem en panko apart op een bordje.  Zet het schaaltje met het losgeklopte ei tussen in. Verwarm   Lees verder...

Thaaise keuken is een van mijn lieveling. Simpel, snel en vaak gezond. Dit recept was met varkenhaas en met Thaaise basilicum (citroen smaak variant) maar ik heb met wat ik had thuis aangepast en het was heerlijk BEREIDEN Verhit een wok of grote koekenpan voor. Roerbak de kokos op hoog   Lees verder...

Een recept van mijn vriendin Isa, uit Het zonnige zuid Frankrijk. Heerlijke lichte plattetaart met mosterd, tomaatjes, burrata en pesto. *Burrata is een Italiaanse verse kaas van koemelk die gemaakt is van mozzarella en room. De buitenkant lijkt op een mozzarella, de binnenkant is romig Bekleed een taart vorm met   Lees verder...

Ik zag het recept op Franstalig Instagram post en het leek me heerlijk. Het is gezond, super snel klaar en heerlijk. De asperges koken in hun eigen sap met tomaaatjes in papillote (pakketje). Zet de eieren in ruim water met zout en kookt ze 9 minuten. Zet ze in koud   Lees verder...

Snijd de ui en de knoflook fijn. Kook de eieren in water met zout. Pel ze af en snijd ze in plakjes. Bewaar ze op een bord. Snijd de chorizo worst in stukjes. Bak even de worst in een wok, zonder vet. Verwarm een beetje olie in de wok. Bak   Lees verder...